Rosół z klopsikami
Oryginalny, idealny na przyjęcia. Gotować nauczyła mnie mama, ten przepis również jest jej autorstwa.
Składniki:
- ● 1 kg mięsa: kury i wołowiny z kością (w tańszej wersji kości wieprzowych)
● marchew, seler, por, pietruszka
● przyprawa uniwersalna
● 25 dag mięsa mielonego
● jajko, bułka tarta
● 1 kg kaszy manny
Wystaw ocenę:
4.5 (172 ocen)
Zobacz również:
ZupyRosół z klopsikami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
dodajemy warzywa. -
jak na kotlety, ale bez namoczonej i odciśniętej bułki.
Dodajemy tylko trochę bułki
tartej. Dokładnie wyrabiamy. -
kulki w kształcie klopsików,
wkładamy pojedynczo do gotującego
się rosołu, a gdy wypłyną
na wierzch, gotujemy
jeszcze kilka minut. -
osobno na wodzie – 3 łyżeczki
na szklankę wody, na gęsto.
Wylewamy do płaskiego naczynia.
Gdy kasza zastygnie,
kroimy w grubą kostkę i podajemy
z rosołem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_05-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Domowy rosół
Absolutna klasyka wśród zup. Domowy rosół to posiłek idealny nie tylko na niedzielny obiad. Dobry rosół jest rozgrzewający i szczególnie przyda się na chłodniejsze dni. Rosół domowy najlepiej smakuje z własnoręcznie wykonanym makaronem. Gotowanie rosołu najlepiej zacząć od powolnego gotowania mięsa...
Komentarze