Rosół Idealny
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- woda: 1 litr
- skrzydełka: 2 sztuki
- tors z kurczaka: 1 sztuka
- włoszczyzna (por, seler, marchew, cebula, pietruszka): 1 sztuka
- zioła (lubczyk, majeranek, ziele angielskie, liść lurowy): 1 szczypta
Rosół idealny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Osoloną wodę wraz z kawałkami kurczaka zagotować. Po 15 minutach ściągnąć powstałą pianę, pary razy najlepiej.
- 2. Następnie dodać pokrojoną, umytą i obraną włoszczyznę. Posolić i dodać ziele angielskie i liść laurowy oraz resztę ziół i gotować 1.5/2 godziny na małym ogniu. Pod koniec gotowania dodać pokrojoną garstkę natki pietruszki.
Podobne przepisy
Domowy rosół
Absolutna klasyka wśród zup. Domowy rosół to posiłek idealny nie tylko na niedzielny obiad. Dobry rosół jest rozgrzewający i szczególnie przyda się na chłodniejsze dni. Rosół domowy najlepiej smakuje z własnoręcznie wykonanym makaronem. Gotowanie rosołu najlepiej zacząć od powolnego gotowania mięsa...
Komentarze