Rosół domowy z ryżem
- 20 min
Gotowania nauczyła mnie moja siostra. Rosół z ryżem jest sycący i odżywczy. Stanowi idealne danie na niedzielny obiad.
- 20 min
Składniki:
- 2 udka kurczaka
½ kg wołowiny rosołowej
warzywa(1 marchewka, 1 pietruszka, 1 mały seler, ½ jasnej części pora, ½ cebuli i 1 duży liść słodkiej kapusty)
1 szklanka ryżu
Przyprawy(wegeta, sól i pieprz)
Wystaw ocenę:
5 (168 ocen)
Zobacz również:
ZupyRosół domowy z ryżem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mięso namoczyć na noc, odcedzić zalać zimną wodą – po zagotowaniu odcedzić szumowiny uzupełnić wodę, dodać warzywa bez liścia kapusty oraz przyprawy. Rosół gotować na małym ogniu do miękkości mięsa. Pod koniec gotowania dodać liść kapusty.
Rosół przed podaniem przecedzić, doprawić do smaku.
Ryż ugotować w osolonej wodzie na sypko. Rozłożyć na talerze, wystudzić. Marchewkę, pietruszkę i selera z rosołu pokroić w kostkę, ułożyć na ryżu i wlać gorący rosół.
Porady
Ryż należy ugotować w małej ilości wody. Zamiast ryżu można ugotować kaszę mannę na sypko. Wyłożyć na talerze, wystudzić i pokroić w kostkę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Domowy rosół
Absolutna klasyka wśród zup. Domowy rosół to posiłek idealny nie tylko na niedzielny obiad. Dobry rosół jest rozgrzewający i szczególnie przyda się na chłodniejsze dni. Rosół domowy najlepiej smakuje z własnoręcznie wykonanym makaronem. Gotowanie rosołu najlepiej zacząć od powolnego gotowania mięsa...
Domowy rosół z kury
Przepis na rosół z kury to kulinarna podstawa. Zostałam szczęśliwą posiadaczką wiejskiej kury. Dla niej niestety to nie był szczęśliwy dzień, ale dzięki swemu poświęceniu mam rewelacyjny domowy rosołek. Zupa ta chyba najczęściej gości na naszych stołach, szczególnie w niedzielne, rodzinne popołudnia....
Komentarze