Rolady ziemniaczane z mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Ostudzić i ugnieść. Wymieszać z mąką ziemniaczaną i żółtkiem. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Ciasto podzielić na 8 części. Każdą rozwałkować najlepiej na folii spożywczej na prostokąt grubości 1/2 cm.
2.Posypać bułką tartą.
3.Cebulę pokroić w kostkę, dodać do mięsa, wymieszać z jajkami, pietruszką i majerankiem. Każdy kawałek ciasta posmarować masą mięsną i zwinąć w roladę.
4.Przełożyć do natłuszczonej formy i posmarować rozpuszczonym masłem.
Komentarze