ROLADY ŚLĄSKIE

Rolady śląskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mięso rozbijamy tłuczkiem na kotlety.
• 2. Przyprawiamy solą i pieprzem.
• 3. Smarujemy jedną stronę musztardą.
• 4. Posypujemy pokrojoną w kostkę cebulę, ogórki kiszone, szynkę, boczek,
  
  paprykę czerwoną.
• 5. Zawijamy w rolady i owijamy białymi nićmi.
• 6. Wkładamy na gorący olej i smażymy z obu stron, dodajemy ząbki czosnku.
• 7. Po 30 minutach wlewamy szklankę wody i dusimy aż do miękkości.
• 8. Po upieczeniu wyciągamy rolady i odwijamy nici:)