Rolady duetowe w sosie strogonow z szybkowaru

4.5 (183 ocen)

Danie smaczne i bardzo efektowne. Wymyśliłam je specjalnie na 30-ste urodziny męża. Był pod ogromnym wrażeniem

Składniki:

  • 2 pojedyncze piersi z kurczaka z polędwiczkami
    2 kotlety schabowe
    2 łyżki octu balsamicznego
    2 łyżki sosu słodko-pikatnego chilli
    8 plasterków boczku
    8 plasterków ogórków kiszonych
    300 ml białego wina bądź domowego wina ze śliwek
    750 ml wody
    300 g pieczarek
    100 g ogórków kiszonych
    ½ koncentratu pomidorowego
    Woda+mąka do zagęszczenia sosu
Wystaw ocenę:

4.5 (183 ocen)

Zobacz również:

Strogonow Rolada Dania główne Sosy

Rolady duetowe w sosie strogonow z szybkowaru - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Od piersi odetnij polędwiczki.Piersi przetnij wzdłuż (nie do końca)
  • 2. Piersi i schab rozbij
  • image-1rbld8u 3. Piersi posmaruj octem, na to wyłóz schab i posmaruj go sosem. Na to ułóz po 4 plasterki ogórka i boczku
  • 4. Mięsa zwiń na rolady i obwiąż sznurkiem. Odstaw na 40 min do lodówki
  • 5. Pieczarki pokrój w grubsze pół plasterki. Ogórki pokrój na 4 a następnie w mniejsze kawałeczki.Polędwiczki pokrój w kostkę
  • image-0dgk4v4 6. W szybkowarze rozgrzej 2 -3 łyżki oleju, wrzuć pieczarki, ogórki i polędwiczki, Smaż ok. 10 min. Zalej wodą i winem.
  • 7. Szybkowar zamknij, pokrętło ustaw na warzywa i gotuj 10 min od moment wypuszczenia pary
  • 8. Rolady obsmaż po 3 min z każdej strony na oleju
  • 9. szybkowar Zdejmij z ognia , wypuść parę, otwórz garnek. Dodaj roladki. Zamknij.Ponownie ustaw pokrętło na warzywa i gotuj 20 min od momentu wypuszczenia pary
  • 10. Wypuść parę. Dodaj koncentratu ,wymieszaj. Dodaj mąkę wymieszaną z wodą by zagęścić sos.Gotuj jeszcze (bez pokrywy ok. 4min)
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować