ROLADKI ZE SZPINAKIEM, WĘDZONYM ŁOSOSIEM I MASCARPONE

Roladki ze szpinakiem, wędzonym łososiem i mascarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mąkę przesiałam do miski, posoliłam, wlałam roztopione masło i wbiłam jajka.
  Rozmieszałam i mieszając, stopniowo wlewałam mleko.
  Mieszałam do uzyskania ciasta o gładkiej konsystencji.
  W miarę potrzeby można dolewać mleka lub dosypywać mąki.
  Smażyłam na patelni posmarowanej olejem.
• 2. Mając już usmażone naleśniki, zajmijmy się farszem.
  
  Najpierw serek mascarpone.Dodałam do niego starty ząbek czosnku. sól i pieprz.Wymieszałam.
• 3. Pora na wędzonego łososia.
• 4. Pokroiłam go na mniejsze kawałki.
• 5. Placki naleśnikowe smarowałam serkiem.
  Na nim układałam kawałki łososia.
• 6. Kolej na umyte liście szpinaku.
• 7. Oderwałam z nich grubsze łodyżki i ułożyłam na łososiu.Można na nie jeszcze ułożyć kiełki np.pora.
  Ja na kiełki ułożyłam roladki.
• 8. Zwinęłam naleśniki w rulony i pokroiłam pod kątem, na małe kawałki.
• 9. Smacznego!