Roladki z warzywami
Za moimi potrawami przepada 3-letnia wnusia Lenka, która uważa, że babcia gotuje najlepiej.
Składniki:
- ● ok. 40 dag fileta z indyka
● 5 plastrów boczku lub żółtego sera tostowego
● cukinia
● 2 marchewki
● 2 łyżki masła
● 125 ml bulionu
● 2 łyżki musztardy
● 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
● olej do smażenia
● sól
● pieprz
Roladki z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinię i marchewki obieramy
i kroimy w słupki. Podsmażamy
na łyżce masła.
Wlewamy bulion i dusimy
5 minut. Fileta kroimy na 5
plastrów, lekko rozbijamy.
Oprószamy solą, pieprzem,
smarujemy musztardą. Na
każdym kotlecie układamy
plaster boczku lub sera, warzywa
i posypujemy natką. -
2.
Kotlety rolujemy, by warzywa
wystawały, spinamy wykałaczkami.
Podsmażamy na
maśle z olejem i podlewamy
wodą. Dusimy ok. 25 minut.
Komentarze