Roladki z sosem serowym
Składniki:
- 1/2 kg schabu bez kości
4 plastry szynki gotowanej (ok. 20 dag)
4 plastry żółtego sera (ok. 20 dag)
sól, pieprz
mielona słodka
papryka
olej
Na sos:
serek topiony śmietankowy
1/2 szkl. mleka (lub bulionu)
sól, pieprz
łyżka koperku (świeżego lub suszonego)
Wystaw ocenę:
5 (148 ocen)
Roladki z sosem serowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Schab myjemy, osuszamy i kroimy w 4 plastry. Rozbijamy tłuczkiem na bardzo cienkie płaty. Oprószamy z obu stron solą, pieprzem i papryką. Na każdym kotlecie układamy po plastrze szynki i sera, a następnie zwijamy w roladki.
-
2.
Roladki wkładamy do blachy, posypujemy słodką papryką i polewamy niewielką ilością oleju. Pieczemy ok. 40 minut w piekarniku rozgrzanym
do 180 °C. -
3.
Przygotowujemy sos serowy: w rondelku podgrzewamy mleko. Mieszając,
porcjami dodajemy serek. Gdy się rozpuści, dodajemy sól, pieprz i koperek. Gotujemy ok. 3 minut, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje. Podajemy do roladek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_01-2012Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze