Roladki z pokrzywą i żurawiną
Składniki:
- 4 plastry karkówki
1 podwójny filet z kurczaka
garść liści z pokrzywy
1/2 szkl suszonej żurawiny
Marynata:
4 łyżeczki sosu sojowego
2 łyżeczki oleju
2 ząbki posiekanego czosnku
1 łyżeczka posiekanej kolendry
Oraz:
4 łyżeczki ostrej musztardy
1 kostka bulionowa grzybowa
1 łyżeczka przyprawy typu Kucharek
4 szt ziela angielskiego
2 liście laurowe
gałązka tymianku
sól, pieprz
1 łyżka smalcu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Roladki z pokrzywą i żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Karkówkę cienko rozbić. Filety przekroić na 4 plastry i rozbić. Pokrzywę umyć sparzyć ok 30 sekund i przelać zimną wodą i rozłożyć na ręczniku papierowym.
-
-
-
-
-
Porady
Karkówkę dobrze jest zamarynować na noc.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Roladki schabowe z pokrzywą
Już od dawna chciałam przygotować coś z udziałem pokrzywy! W końcu plan zrealizowałam:). Połączenie pokrzywy z mięsem okazało się być pyszne. I tak zwykły schabowy zyskał nie tylko na wyglądzie, ale smaku i wartości odżywczej:). Polecam zwłaszcza majowe, młode pokrzywy, które smakują najlepiej:)
Komentarze