ROLADKI Z PIECZARKAMI
Składniki:
- 4 piersi z kurczaka
25 dag pieczarek
żółty ser
przyprawa do kurczaka
sól, pieprz
Panierka:
Mąka pszenna+ bułka tarta
Jajko+ 2 łyżki mleka
Wystaw ocenę:
5 (169 ocen)
Roladki z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki poddusić na maśle pod przykryciem do miękkości, doprawić do smaku.
Piersi rozkroić na 2 kotlety, każdy lekko rozbić przez torebkę foliową. Posolić, popieprzyć oraz posypać przyprawą z kurczaka z obu stron. Na końcu każdej piersi układać pieczarki, kawałek żółtego sera, zwinąć w roladkę, spiąć wykałaczkami. Panierować najpierw w jajku, później w bułce. Smażyć w rondelku na oleju aby zakrywał roladki do połowy, smażyć ze wszystkich stron- ok. 7 min. Osączyć na ręczniku papierowym.
Porady
roladki można przygotować wieczorem, wówczas mięso wchłonie przyprawy, a panierować należy przed smażeniem, aby panierka nie odpadła
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kurczak
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Drobiowe roladki nadziane pieczarkami
Naprawdę smaczny obiad :) Roladki z piersi kurczaka nadziewane pieczarkami i cebulką :) Pieczone w piekarniku, bez dodatku tłuszczu. Podałam je z frytkami pieczonymi razem z mięskiem, więc oszczędność czasu i naczyń była znaczna :) można oczywiście podać także z ziemniakami lub ryżem.
Komentarze