Roladki z kurczaka z sosem pieczarkowym
Ewelina Radwan zaprosiła nas na szybki do zrobienia i bardzo smaczny obiad do Gniewięcina leżącego w woj. świętokrzyskim.
Składniki:
- Na 4 porcje:
● 4 pojedyncze filety z kurczaka
● 12 plastrów sera żółtego
● przyprawa uniwersalna
● przyprawa do kurczaka
● olej do smażenia
Sos pieczarkowy:
● 1/2 kg pieczarek
● kostka rosołowa
● łyżka przyprawy uniwersalnej, pieprz
● łyżeczka masła
● ziele angielskie
● 4 łyżki mąki
● 1 szkl. śmietanki 30-proc.
Wystaw ocenę:
5 (164 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRoladki z kurczaka z sosem pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filety myjemy, osuszamy
i lekko rozbijamy. Posypujemy
przyprawą uniwersalną i przyprawą do kurczaka. Na połowie każdego
fileta wykładamy po 2
plastry sera i zwijamy w roladki.
Podsmażamy na rozgrzanym
oleju, a następnie
dusimy ok. 15 minut. Roladki
przekładamy na blachę,
polewamy powstałym podczas
duszenia sosem. Wykładamy
resztę sera i zapiekamy,
aż się rozpuści. -
2.
Przygotowujemy sos: pieczarki
oczyszczamy i kroimy
w plastry. Dusimy na maśle.
Następnie wlewamy 1 litr
wody, dodajemy przyprawy
i kostkę, zagotowujemy. Mąkę
mieszamy w 200 ml wody.
Wlewamy do sosu, mieszając,
i zagotowujemy. Gdy
zacznie gęstnieć, wlewamy
śmietankę. Sosem polewamy
roladki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Drób
Notka redakcyjna
PPWS_11-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Schabowe z sosem pieczarkowym
Można powiedzieć polska klasyka. Kotlety schabowe marynowane w mleku i cebuli, dzięki temu Są niesamowicie soczyste, panierowane i smażone, z dodatkiem kremowego sosu pieczarkowego z nutką białego wina, jak wieprzowinę jem bardzo rzadko tak te kotlety kocham! Podaję zazwyczaj z gotowanymi ziemniaka
Komentarze