Roladki z kurczaka z nadzieniem szpinakowym.

Roladki z kurczaka z nadzieniem szpinakowym. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Obrane i umyte pieczarki ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cebulę kroimy w kostkę i smażymy razem z pieczarkami na masełku.
• 2. Do usmażonych pieczarek dodajemy szpinak. Wszystko razem smazymy dopóki nie zrobi się jednolita masa.
• 3. Do masy ścieramy na tarce o drobnych oczkach czosnek. Doprawiamy pieprzem i solą do smaku i zostawiamy do ostygnięcia.
• 4. W międzyczasie Filet z kurczaka dzielimy na 6 części i rozbijamy jak na kotlety.
• 5. Gdy farsz ostygnie ścieramy do niego na tarce o duzych oczkach mozarellę i łączymy.
• 6. Farsz rozsmarowujemy na rozbitej piersi z kurczaka i ciasno zawijamy spinając wykałaczką.
• 7. Roladki układamy na patelni i obsmażamy na złoto po 3 min z każdej strony.
• 8. Podsmażone roladki przekładamy do żaroodpornego naczynia z małą ilością wody i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temp. 200 stopni C przez ok. 30min.
  GOTOWE!