Roladki z kukurydzianego kurczaka ze szpinakiem

Roladki z kukurydzianego kurczaka ze szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Cebulkę kroimy w kostkę, szklimy ją na maśle, a następnie dodajemy liście szpinaku, które smażymy do momentu, aż zmiejszą swoją objętość. Następnie podlewamy całość odrobiną mleka, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, gałkę muszkatołową i dusimy wszystko przez chwilę. Na koniec szpinak doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem i studzimy zawartość.
• 2. Oczyszczone piersi z kukurydzianego kurczaka rozbijamy tłuczkiem przez folię spożywczą, aby uniknąć rozerwania się delikatnego mięsa. Rozbite piersi oprószamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem.
• 3. Następnie układamy na piersiach ostudzony szpinak oraz kawałki żółtego sera i zawijamy roladki.
• 4. Roladki układamy w naczyniu żarodpornym wysmarowanym olejem, skrapiamy je także odrobiną oleju oraz doprawiamy solą i pieprzem. Naczynie wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stpni C i pieczemy około 30 - 35 minut na termoobiegu.