Roladki z karkówki nadziewane śliwką

Roladki z karkówki nadziewane śliwką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mięso umyć osuszyć na ręczniku kuchennym, pokroić w plastry.
  Delikatnie rozbić tłuczkiem, posmarować musztardą, oprószyć majerankiem, solą, pieprzem.
  Odstawić na 15 minut w chłodne miejsce.
• 2. Cebulę obrać pokroić drobno.
  Ogórki pokroić na cztery części.
• 3. Na każdy plaster ułożyć kawałek ogórka, dwie - trzy śliwki i łyżeczkę pokrojonej cebuli.
  Zwinąć roladki, spiąć wykałaczkami albo obwiązać nitką bawełnianą.
• 4. Roladki obtoczyć w mące.
  Na rozgrzanym oleju podsmażyć roladki z każdej strony.
  Roladki zalać 1/2 litra wody, dodać koncentrat pomidorowy, doprowadzić do wrzenia.
  Dodać kostkę pieczeniową, zmniejszyć płomień pod garnkiem, dusić aż mięso będzie miękkie.
  Podawać na gorąco z ziemniakami lub ryżem.
  SMACZNEGO!!!!