Roladki z karkówki na dwa sposoby

Roladki z karkówki na dwa sposoby - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. płaty karkówki rozbijamy tak aby były wystarczająco cienkie. Najlepiej użyć do tego folii spożywczej, gdy będziemy rozbijali mięso w folii, wówczas nie będzie się przyklejało do deski.
• 2. MIĘSO PRZYPRAWIAMY Z KAŻDEJ STRONY JARZYNKĄ, PIEPRZEM I MAJERANKIEM. (NAJLEPIEJ PIEPRZEM ŚWIEŻO ZMIELONYM). NA JEDNEJ STRONIE (WEWNĘTRZNEJ) SMARUJEMY MUSZTARDĄ.
  
  Z JEDNEJ STRONY NA KARKÓWCE UKŁADAMY SKŁADNIKI :
  NA DWÓCH ROLADKACH:
  - BOCZEK, KAWAŁEK CEBULKI, PÓŁ OGÓRKA ORAZ KAWAŁEK BUŁKI
  
  NA DWÓCH ROLADKACH::
  - PO PLASTERKU KINDZIUKA, KAWAŁKU CEBULI, ORAZ KAWAŁKU BUŁKI
• 3. CAŁOŚĆ ZAWIJAMY FORMUJĄC ROLADKI. MOŻEMY "SPIĄĆ" WYKAŁACZKAMI TAK, ABY SIĘ NIE ROZWIJAŁY.
  
  OBSMAŻAMY NA ROZGRZANYM TŁUSZCZU (JA NAJBARDZIEJ LUBIĘ SMAŻYĆ ROLADKI W BRYTFANNIE) TAK ABY Z KAŻDEJ STRONY SIĘ ZARUMIENIŁY. GDY ROLADKI SIĘ ZARUMIENIĄ DODAJEMY POKROJONĄ W TALARKI CEBULĘ I SMAŻYMY JESZCZE CHWILĘ. NASTĘPNIE DOLEWAMY TROCHĘ WODY I PRUŻYMY ROLADKI PRZEZ OKOŁO PÓŁ GODZINY NA NIEWIELKIM OGNIU.
  
  NA KONIEC UKŁADAMY ROLADKI W NACZYNIU ŻAROODPORNYM I PIECZEMY PRZEZ OKOŁO 15 MINUT W PIEKARNIKU NAGRZANYM DO 170 ST.
• 4. I GOTOWE ! PODAJEMY Z ZIEMNIAKAMI LUB PYZAMI.
  
  SMACZNEGO