Roladki z indyka z nadzieniem gryczanym

Roladki z indyka z nadzieniem gryczanym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Kaszę gotujemy do miękkości, odcedzamy i pozostawiamy do ostygnięcia.
• 2. Na patelni podsmażamy cebulkę, dodajemy połowę koperku, żółtko, kaszę, ogórka sól, pieprz i mieszamy.
• 3. Filety z indyka rozbijamy cienko i posypujemy z jednej strony solą i pieprzem. Na każdym układamy po 2 plasterki bekonu i nadzienie z kaszy na całej powierzchni. Zwijamy i spinamy wykałaczką.
• 4. Na patelni rozgrzewamy masło i smażymy roladki na złoty kolor. Wlewamy bulion i dusimy pod przykryciem 30 minut. Wyjmujemy mięso na talerz, a do bulionu dodajemy śmietanę wymieszaną z solą, pieprzem i koperkiem. Mieszamy i ponownie wkładamy roladki. Dusimy jeszcze przez chwilę w sosie.