Roladki z farszem
- 40 min
Roladki z pieczarkowym farszem ..
- 40 min
Składniki:
- mięso (karkówka, łopatka) 6 plastrów
pieczarki ok 8-9 szt
cebula 1 szt
natka pietruszki 1/2 pęczka
masło 1 łyżka
bułka tarta 1-2 łyżki
kostka mięsna 1 szt
olej
sól
pieprz
Roladki z farszem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki umyć, przesmażyć na maśle. Dodać tartą bułkę i przestudzić. Dodać umytą i drobno pokrojoną natkę. Wymieszać i doprawić do smaku.
Mięso rozbić tłuczkiem i oprószyć solą i pieprzem.
Na każdy plaster mięsa nakładać przygotowany farsz i zwinąć w roladkę.
Obsmażyć na rozgrzanym oleju, dodać pokrojoną cebulę, podlać wodą i dusić do miękkości roladek.
Można dodać kostkę mięsną.
Komentarze