Roladki z brokułem i papryką

Roladki z brokułem i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Brokuła posiekać, paprykę po usunięciu gniazda nasiennego pokroić w kostkę.
• 2. Na patelni rozgrzać masło i wrzucić pokrojone warzywa.
  Chwilę smażyć, doprawić do smaku solą, pieprzem i ostrą papryką.
  Dodać kaszę mannę i wymieszać nadzienie.
• 3. Kotlety opłukać, osuszyć i cienko rozbić tłuczkiem do mięsa.
  Każdy kotlet oprószyć solą, pieprzem kolorowym i piri piri.
  Farsz podzielić na 4 części i nałożyć po jednej na każdy kotlet.
  Zwinąć roladki i zawinąć każdą z osobna w folię spożywczą zawiązując końce aby podczas gotowania roladki się nie rozleciały.
• 4. Roladki włożyć do garnka, zalać zimną wodą tak aby były zakryte i gotować 20 minut od zagotowania siew wody.
• 5. Po ugotowaniu roladki podawać bezpośrednio lub podsmażyć na patelni.
  Podawać np. z frytkami i surówką z kapusty pekińskiej w sosie jogurtowo koperkowym.