Roladki wołowe z ogórkiem kiszonym
- 1 godz. 10 min
Smak tradycyjnych roladek wołowych jest wyśmienity, mięso rozpływa się w ustach, a ogórek dodaje wyrazistości.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- • 4 plastry wołowiny zrazowej
• sól, pieprz do smaku
Farsz
• 1 cebula
• 4 małe ogórki kiszone
• 2 łyżki sosu sojowego
• 2 liście laurowe
• po kilka ziaren ziela angielskiego i jałowca
• olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (175 ocen)
Roladki wołowe z ogórkiem kiszonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
• Wołowinę rozbić dość cienko, każdy plaster przeciąć na połowę i posypać solą i pieprzem.
• Cebulę pokroić wzdłuż w ósemki, a ogórek na ćwiartki.
• Na plastry wołowiny na jednym końcu położyć po kawałku ogórka i cebuli i zwinąć roladki. Spiąć za pomocą wykałaczek lub metalowych szpilek.
• Roladki obsmażyć z każdej strony na rozgrzanym oleju, podlać 1/2 szklanki wody, dodać przyprawy, sos sojowy i dusić na wolnym ogniu pod przykryciem ok. 45 minut.
Porady
Wychodzi osiem roladek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze