Roladki wołowe
- 45 min
Takie roladki pamiętam z dzieciństwa...robiła je moja mama i babcia.Przepis został przekazany i teraz ja je zwijam.
- 45 min
Składniki:
- Składniki:
wołowina zrazowa lub polędwica
ogórki kiszone (pokrojone w słupki)
cebula (pokrojona w piórka)
ulubiona musztarda
sól
pieprz
bulion wołowy
Roladki wołowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Specjalnie nie piszę ilości bo to nie o to chodzi, niech każdy sobie zrobi ile chce i jak chce ,najważniejsza jest forma.
Wołowinę pokroić na plastry a następnie dobrze rozbić tłuczkiem.
Oprószyć pieprzem i solą i posmarować musztardą.
Na środku każdego płata ułożyć po dwa paski ogórka kiszonego oraz kilka piórek cebuli, a następnie płaty zwinąć w roladki.
Mięso spiąć wykałaczką.
Obsmażyć roladki na tłuszczu ze wszystkich stron a następnie zalać bulionem.
Dusić pod przykryciem do miękkości.
Są pyszne, polecam.
Smacznego!
Komentarze