Roladki wieprzowe z szynką i serkiem topionym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Polędwicę rozbijamy tłuczkiem do mięsa. Plastry posypujemy z obu stron solą i pieprzem. Na każdym układamy szynkę i 1/4 serka topionego. Zawijamy w roladki i obtaczamy w mące. Spinamy mięso wykałaczką i obsmażamy na oleju z każdej strony.
2.Wlewamy wodę do wysokości roladek i dusimy na małym ogniu. Kiedy mięso będzie miękkie zdejmujemy pokrywkę i redukujemy sos. Powinien być gęsty. Dodajemy koperek i ewentualnie doprawiamy.
Komentarze