Roladki w sosie żurawinowo-jabłkowym
- 60 min
Gdy tylko mam wolną chwilę, od razu zabieram się za gotowanie. Wraz z dziećmi wymyślam różne potrawy, a potem je wspólnie pałaszujemy. Pewnego dnia postanowiliśmy przyrządzić mięso na słodko.
- 60 min
Składniki:
- ● 6 filetów z kurczaka
● 6 łyżek miodu
● 3 jabłka
● cynamon
● 4 jajka
● przyprawa uniwersalna
● słoiczek dżemu żurawinowego
● 1/2 szkl. mrożonej żurawiny
● 3 woreczki ryżu
● sól
● pieprz
● 1/3 kostki masła
● 3 łyżeczki kurkumy
● mąka i bułka tarta do obtoczenia
● olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryRoladki w sosie żurawinowo-jabłkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jabłka myjemy, obieramy,
usuwamy gniazda nasienne.
Miąższ kroimy w małą kostkę. -
2.
Na patelni rozgrzewamy
miód, wkładamy jabłka i wsypujemy
szczyptę cynamonu.Smażymy na półtwardo, od
czasu do czasu mieszając. -
dżem i dodajemy żurawinę.
Podsmażamy i odstawiamy. -
4.
Filety m yjemy, osuszamy
i lekko rozbijamy. Oprószamy
przyprawa uniwersalna i pieprzem, nakładamy
farsz i zawijamy w roladki. Obtaczamy
kolejno w mące, rozkłóconych
jajkach i bułce tartej.
Smażymy w głębokim oleju. -
5.
Ryż gotujemy w osolonej
wodzie według przepisu na opakowaniu.
Odcedzamy. Podsmażamy
na maśle, wsypujemy
kurkumę i mieszamy. -
6.
Roladki polewamy sosem
żurawinowym i podajemy z ciepłym
ryżem.
Porady
● Roladki można też przygotować z filetów z indyka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_05-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Filety z kurczaka w sosie jabłkowym
Nieskromnie pisząc, wyszła istna petarda! Wszak jeszcze brukselki świeżej nie dorwiemy w sklepie, ale są te, mrożone. Jeśli nie chcecie mrożonego, a preferujecie "świeżyznę", to brukselkę można zastąpić innym, zielonym warzywem, na przykład brokułem. Po "tragedii ryżowej" w Krakowie, w jednej z "restauracji",...
Komentarze