Roladki schabowe z warzywnym farszem
- 40 min
Dla smakoszy lubiących kalafior , marchewkę i zielony groszek.
- 40 min
Składniki:
- 7 plastrów schabu
1/2 małego kalafiora
1 puszka groszku zielonego konserwowego
2 marchewki
1 cebula
3 jajka ( 1 do farszu i 2 do panierki)
bułka tarta
sól
pieprz
olej
Wystaw ocenę:
4.5 (159 ocen)
Roladki schabowe z warzywnym farszem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Schab rozbijamy na cienkie kotlety i przyprawiamy solą i pieprzem .
- 2. Kalafior rozdzielamy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie (1/2 łyżki soli) aż zmięknie.
- 3. Marchewkę obieramy i również gotujemy aż będzie miękka.
- 4. Groszek odcedzamy i rozcieramy na gładką masę.
- 5. Ugotowany kalafior i marchewkę tłuczemy tłuczkiem , dodajemy roztarty groszek i jajko. Cebulę ścieramy na tarce o drobnych okach i dodajemy do reszty składników. Wszystko razem mieszamy i doprawiamy do smaku.
- 6. Rozbite kotlety smarujemy farszem warzywnym , zwijamy w roladki i spinamy wykałaczkami. Całość panierujemy w przyprawionym jajku i bułce tartej a następnie smażymy na oleju.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze