Roladki schabowe farszem warzywnym i serem
Składniki:
- 8 kotletów schabowych
8 plasterków sera topionego Emmentaler
1 cebula
1 mała cukinia
1 marchewka
1 pietruszka
1 czerwona papryka
1 łyżeczka ziół prowansalskich,szczypta ostrej papryki,sól, pieprz do
smaku
masło do duszenia warzyw
olej do smażenia
400 ml bulionu warzywnego
Wystaw ocenę:
5 (141 ocen)
Roladki schabowe farszem warzywnym i serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
pieprzem.
Warzywa oczyścić.Cebulę posiekać zeszklić na maśle.
Cukinię,marchewkę,pietruszkę i paprykę oczyścić,paprykę pokroić w
małe kawałki a pozostałe warzywa zetrzeć na tarce o
dużych oczkach. Dodać do cebuli i lekko poddusić. Doprawić do smaku
przyprawami.
Na plastry schabu położyć po plasterku sera i po porcji farszu, zwijać
w roladki i spiąć wykałaczką.Na patelni rozgrzać olej, smażyć na nim
roladki przez ok. 5 minut z wszystkich stron. Przełożyć do
garnka,podlać bulionem,dodać pozostały farsz. Dusić na niewielkim
ogniu, aż roladki będą miękkie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze