Roladki: schab w baleronie
- 60 min
Roladki są wyśmienite i szybkie w wykonaniu. Wystarczą zaledwie dwa główne składniki i otrzymujemy wyjątkowe danie na urozmaicenie dnia.
- 60 min
Składniki:
- 0,5 kg schabu bez kości, najlepiej od strony karczku (7 kawałków)
20 dag baleronu (7 kawałków)
4 ząbki czosnku
sól, pieprz, vegeta, koperek, pietruszka
1 cebula
2 łyżki śmietany 18%
2 łyżki masła klarowanego
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRoladki: schab w baleronie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso:
W pierwszej kolejności należy pokroić schab na dosyć cienkie kawałki i delikatnie poklepać. Odrobinę solimy, okładamy czosnkiem pokrojonym na plasterki.
Tak przygotowany schab obsmażamy na maśle klarowanym z obu stron.
Po wystudzeniu bierzemy baleron w plastrach i zawijamy do środka schab, można związać nitką jak tradycyjne roladki lub chwycić mięso wykałaczkami,
Przygotowane roladki dajemy ponownie na rozgrzane masło klarowane i obsmażamy z obu stron.
Następnie siekamy drobno cebule, dodajemy do roladek i dusimy na małym ogniu pod przykryciem aż będą miękkie (ok 50-60 min).
W czasie duszenia najlepiej aby roladki dusiły się we własnym sosie, w razie potrzeby odrobinę podlewać wodą.
Sos:
Wyciągamy gotowe roladki. Jeżeli jest mało sosu dodajemy odrobinę wody.
Zagęszczamy śmietaną.
Doprawiamy solą, pieprzem, koperkiem, pietruszką.
Gotowe, życzę smacznego.
Porady
Najlepszy smak schabu uzyskamy trzymając mięso w lodówce ok 12 godzin.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20% na nieprzecenione bestsellery i produkty z nowej kolekcji. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych (w Warszawie i Krakowie) i online na balaganstudio.com. Z wyłączeniem kolekcji biżuterii Balagan・W.KRUK・Felicita! Szczegóły w sklepach i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze