Sojowe omlety z brokułami

Sojowe omlety z brokułami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ryż gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie.
  Brokuł dzielimy na różyczki, myjemy i gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie, zachowując poźniej 5 łyżek wody z gotowania.
• 2. Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w drobną kostkę. Przyprawę złocistą do kurczaka mieszamy z ziołami prowansalskimi i nacieramy tą mieszanką mięso. Rozgrzewamy patelnię i smażymy mięso na 2 łyzkach oleju na złocisty kolor.
• 3. Jajka roztrzepujemy z sosem sojowym.
• 4. Na drugiej mniejszej patelni rozgrzewamy resztę oleju i smażymy dwa omlety.
• 5. Połowę różyczek brokuła miksujemy na puree razem z wodą z gotowania brokuł i przyprawiamy pieprzem.
• 6. Na każdy omlet kładziemy połowę woreczka ugotowanego ryżu, połowę usmażonych kawałków piersi kurczaka oraz kawałki rózyczek ugotowanego brokuła. Zawijamy w roladki. Polewamy puree brokułowym i dekorujemy miętą.