Roladki drobiowe z nadzieniem w sosie marchwiowym

0 (0 ocen)

Sycący obiadek.

Składniki:

  • - 3 filety z kurczaka
    - papryka mała zielona pokrojona w słupki
    - ogórek kiszony pokrojony w słupki
    - szynka pokrojona w drobną kosteczkę
    - musztarda
    - sól, pieprz
    - mąka do obtoczenia + 1 łyżka do za klepki
    - 2 marchwie duże
    - 4 ziela angielskie
    - koper

Roladki drobiowe z nadzieniem w sosie marchwiowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-1aa606n 1. Filety umyć, osuszyć. Przekroić na pół, rozbić jak na schabowe.
    Każdy kotlet wysmarować musztardą. Na środku ułożyć kawałek ogórka, papryki oraz szynkę. Zwinąć roladki.
  • image-0a853gt 2. Roladki oprószyć pieprzem i obtoczyć w mące. Wyłożyć na patelni z rozgrzanym i osolonym olejem. Przysmażyć z każdej strony po czym zalać wodą ( pokryć roladkę ). Marchewkę zetrzeć na dużych oczkach i dodać do roladek. Dusić pod przykryciem ok 25 min. Jeżeli została papryka można ją dodać do sosu. Na koniec doprawić do smaku dodać ziele, koper oraz zagęścić mąką.

Porady

Podawać z ogórkiem kiszonym lub buraczkami do kaszy.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy