Polecam te roladki na niedzielny obiad, gdyż nie wymagają wielu przygotowań a są bardzo smaczne i wyglądają bardzo apetycznie :))
1 godz. 15 min
Składniki:
Składniki na 6 porcji:
3 pojedyncze filety z kurczaka
10 g suszonych kurek
150 g cukinii (obranej i wydrążonej)
3 łyżeczki (kopiate) pasty ajvar łagodny
2 łyżki startego na tarce o grubych oczkach sera żółtego
30 g sera żółtego
sól
pieprz kolorowy świeżo mielony
tłuszcz do wysmarowania naczynia
wykałaczki
Roladki drobiowe z kurkami i cukinią w skorupce z ajvaru - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kurki gotujemy do miękkości, osączamy.
2.Cukinię i ser żółty ścieramy na tarce o grubych oczkach,mieszamy.
3.Filet myjemy, osuszamy, przekrawamy wzdłuż (tak by mieć 6 płatów mięsa).
4.Każdy solimy i posypujemy pieprzem, rozkładamy po łyżce farszu i kurki, zwijamy w rulonik, spinamy wykałaczkami i przekładamy wykałaczkami do dołu do wysmarowanego tłuszczem (np.olejem) naczynia żaroodpornego.
5.Do miseczki dajemy 2 łyżki startego sera żółtego i pastę ajvar, mieszamy i smarujemy nią każdy filet.
6.Całość pieczemy pod przykryciem w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez około 30 minut z termoobiegiem, następnie odkrywamy i pieczemy jeszcze 15 minut.
Komentarze