Roladki drobiowe w ziołach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filety myjemy, osuszamy
papierowym ręcznikiem kuchennym
i kroimy wszerz
na 3 części. Każdy kawałek
mięsa rozbijamy, a następnie oprószamy solą, pieprzem
i bazylią.
2.Ser kroimy w 6 pasków.
Na brzegu każdego kotleta
układamy pasek sera.
Mięso zwijamy w roladki,
a następnie spinamy wykałaczkami.
3.W rondlu rozgrzewamy
olej. Dodajemy śmietanę
i łyżkę bazylii. Mieszamy.
4.Roladki wkładamy do
rondla i dusimy ok. 40 minut,
od czasu do czasu podlewając
niewielką ilością
bulionu. Podajemy na liściach
sałaty.
Komentarze