Roladki po kijowsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Piersi z kurczaka myjemy i osuszamy. Kładziemy każdą z piersi między 2 płaty folii i rozbijamy na cienkie plastry. Do małej miseczki dajemy masło, szczypiorek, pietruszkę, przeciśnięty przez praskę czosnek i sok z cytryny. Dobrze ucieramy. Masę podzieloną na pół smarujemy na rozbite piersi z kurczaka. Posypujemy solą i pieprzem wedle uznania. Następnie zawijamy ciasno roladki. Obtaczamy najpierw w mące, potem w rozbitym jajku a na końcu w bułce tartej. Smażymy na oleju z każdej strony do zarumienienia. Gotowe.
Komentarze