Roladki drobiowe z chińszczyzną

0 (0 ocen)

  • 45 min

Kurczak z odrobiną warzyw podany w formie roladek to danie, które spokojnie możemy zaserwować gościom. Wyrazisty smak z odrobiną orientu połączony z polską nutą z pewnością im zasmakuje.

  • 45 min

Składniki:

  • 1 podwójna pierś z kurczaka
    ok. 1/2 szkl mieszanki chińskiej
    pasta curry
    sos sojowy
    4 plastry żółtego sera
    ok. 4 łyżki mąki
    1 łyżka posiekanego koperku
    1 łyżka śmietany 18%

Roladki drobiowe z chińszczyzną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Pierś kroimy na 4 plastry. Rozbijamy tłuczkiem. Skrapiamy z obu stron odrobiną sosu sojowego i nacieramy pastą curry.
  • 2. Na każdym kawałku mięsa układamy plaster żółtego sera i warzywa ( mieszanka chińska ). Zawijamy z zgrabne roladki, które zabezpieczamy wykałaczkami. Obtaczamy w mące i obsmażamy na dobrze rozgrzanym oleju.
  • 3. Zalewamy wodą do 2/3 wysokości roladek i dusimy. Od czasu do czasu obracamy mięso. Jeżeli powstały sos będzie rzadki zagęszczamy go mąką i zaprawiamy śmietaną. Na koniec dodajemy koperek. Dusimy jeszcze przez chwilę.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy