Roladki brokułowo-kalafiorowe
Pyszne roladki z dwoma warzywami na obiad. Moja rodzinka była zachwycona takim daniem, bardzo im to smakowało
Składniki:
- filety z kurczaka podwójne - 1 szt
brokuły - 8 różyczek
kalafior - 8 różyczek
mąka do panierowania
tłuszcz do smażenia
jajko 1 szt
sól i pieprz
Roladki brokułowo-kalafiorowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Brokuły i kalafiora gotować w osolonej wodzie do miękkości.
- 2. Osączyć warzywa na sicie.
- 3. Filety umyć, osączyć, osuszyć papierowym ręcznikiem.
- 4. Podzielić mięso na 4 porcje,lekko rozbić tłuczkiem, oprószyć filety solą i pieprzem.
- 5. Następnie na każdym filecie ułożyć po dwie różyczki kalafiora i brokuła, zwinąć filety w roladki.
- 6. Obtaczać roladki w mące , zanurzać je w roztrzepanym jajku z solą i pieprzem.
- 7. Panierować w tartej bułce.
- 8. Smażyć w głębokim tłuszczu na wolnym ogniu na złoty kolor.
Komentarze