Roladka kakaowa z bakaliami
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 szklanka mleka 3%
szczypta soli
16 gram cukru waniliowego
1 szklanka cukru pudru
200 gram masła
3 łyżki żelatyny + 5 łyżek wrzącej wody do rozpuszczenia
100 gram mielonych migdałów lub pokruszone płatki migdałowe
100 gram suszonej żurawiny
100 gram kandyzowanej skórki cytrynowej
32 zwykłe herbatniki pokruszone
3 łyżki ciemnego kakao
0,5 szklanki domowego Ajerkoniaku
Butelka plastykowa po wodzie mineralnej
Wystaw ocenę:
5 (162 ocen)
Roladka kakaowa z bakaliami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zagotować mleko z solą, masłem, kakao, cukrem i wanilią mieszając mątewką.
Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie, dodając trochę gorącego mleka. Po dokładnym rozpuszczeniu dodać ją do reszty mleka, podgrzewając mieszać energicznie do dokładnego połączenia.
Wsypać migdały, rodzynki, ciastka, skórkę cytrynową, wymieszać dokładnie, wlać likier, wymieszać, przestudzić i przelać do butelki.
Ja po wystudzeniu wstawiłam butelkę na 1 godzinę do zamrażarki, aby szybciej stężała.
Następnie rozciąć butelkę nożycami i wyjąć roladkę. Kroić w plastry.
Uwagi:
Można zmieniać bakalie na takie, jakie lubimy, ważne aby zachować łączną gramaturę tj. 300 gram
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Jogurtowa babka kakaowa z bakaliami
Dziś coś dla miłośników babek! Szybka w przygotowaniu, puszysta i delikatna jogurtowa babka kakaowa z bakaliami znika jeszcze szybciej niż się ją przygotowuje. Ja polecam ją dziś z polewą czekoladową ale możecie posypać ją cukrem pudrem lub wcinać ciepłą z ulubioną konfiturą
Komentarze