Rolada z żółtego sera
Moja mama otrzymała kiedyś przepis na ten frykasik i go zgubiła. Na szczęście, jakiś czas temu, kupiłam książkę kucharską , w której właśnie znalazłam ten przepis.
Składniki:
- 1/2 kg żółtego sera
Farsz:
3 jajka
1 puszka groszku konserwowego
3 marchewki
2 ogórki kiszone
1 czerwona papryka
1 czerwona cebula
300 gram serka topionego
1/2 kostki masła
1 łyżka śmietany
1 łyżeczki musztardy
Wystaw ocenę:
4.5 (165 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiRolada z żółtego sera - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka gotuję na twardo, obieram i kroje w kostkę. Marchew gotuję do miękkości. Kroję w kostkę razem z ogórkami, papryką i cebulą. Groszek odcedzam i dodaję do pokrojonych jarzyn.
Masło ucieram dodając po kawałku serki topione, śmietanę i musztardę. Masę mieszam z pokrojonymi warzywami. Ser żółty wkładam do woreczka foliowego i gotuję, aż nabierze płynnej konsystencji. Wyjmuję na blat, rozwałkowuję jak ciasto, na cienki placek, wykładam farsz i zwijam w roladę. Całość wkładam do lodówki najlepiej na całą noc.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze