Rolada z truskawkami

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 10 min

Rolada idealna do kawki .

  • 1 godz. 10 min

Składniki:

  • Ciasto;

    4 jajka
    12 dkg cukru
    7 dkg mąki pszennej
    5 dkg mąki ziemniaczanej
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    1 cukier waniliowy

    Nadzienie ;
    25 dkg truskawek
    2 łyżki cukru
    1 serek mascarpone
    2 łyżeczki żelatyny

Rolada z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-1oeaxhm 1.
    Jajka ubić z cukrem i cukrem pudrem. na sztywno, dodać obie mąki, proszek do pieczenia lekko wymieszać.
  • image-266yji2 2. Przygotować blachę o wym. 20x32 cm, posmarować tłuszczem i wyłożyć papierem pergaminowym. Ciasto wlać do blachy, wyrównać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, piec około 20 min.
  • image-2aer73e 3. Gotowe ciasto wyjąć na ściereczkę posypaną cukrem pudrem , zdjąć papier, lekko zwinąć w rulon ze ściereczką, wystudzić.
  • image-06vo7ru 4. Truskawki, opłukać, wyjąć szypułki, zmiksować z cukrem
  • image-073osin 5. Następnie dodać serek, miksować. Żelatynę rozpuścić w ciepłej wodzie około 2 łyżek, wystudzić, wlać do masy , wymieszać. Roladę rozwinąć posmarować tężejącą masą, ponownie zwinąć w rulon. Roladę umieścić w lodówce aby dobrze zastygła. Wierzch rolady przybrać według gustu.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy