Rolada z masą i galaretką
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- - mąka pszenna tortowa: 10 dekagramów
- cukier puder: 15 dekagramów
- żółtka: 5 sztuk
- białka: 7 sztuk
- proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
- ocet: 1 łyżka
- galaretka owocowa: 1 opakowanie
- margaryna do ciast: 1 sztuka
- żółtka: 2 sztuki
- cukier: 4 łyżki
- mleko: 0.5 szklanki
- truskawki świeże bez szypułek: 0.5 kilograma
Wystaw ocenę:
4.5 (150 ocen)
Rolada z masą i galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
PRZEPIS NA CIASTO :
Żółtka utrzeć z cukrem dodając ocet. Na żółtka wyłożyć ubitą pianę z białek i lekko wymieszać. Następnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszać.
Masę wyłożyć na wcześniej przygotowaną blachę, wyłożoną papierem do pieczenia. Wyrównać i wstawić do średnio nagrzanego piekarnika. Piec 15 - 20 minut w temperaturze 180 stopni C. Po wyjęciu zwinąć (ciasto musi być jeszcze gorące) i owinąć w ściereczkę.
PRZEPIS NA MASE:
Galaretkę przygotować według przepisu na opakowaniu. Ostudzić.
Żółtka utrzeć z cukrem. Na gotujące się mleko wyłożyć żółtka i mieszać. Gdy masa się zagotuje, odstawić do wystygnięcia. Utrzec margarynę i dodać do masy. Utrzeć. Na koniec dodać zmiksowane truskawki.
Gdy ciasto ostygnie należy wyłożyć na nie masę oraz galaretkę, która należy wyłożyć przy brzegu ciasta, w ten sposób galaretka znjadzie się w środku rolady.
Uwaga! Krem można zrobić w różnych smakach, na przykład: truskawkowym (dodając zmiksowane z cukrem truskawki - ilość według uznania), cytrynowym lub kakaowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Drożdżowa rolada z masą makową
Rolada/strucla z tego przepisu, jest mięciutka, pachnąca, a dodatkowo długo zachowuje świeżość, dlatego możecie ją przygotować nawet 2 dni wcześniej ! Z podanego przepisu upieczecie 3 makowce, każdy po ok. 35 cm lub 4 mniejsze, które łatwo będzie komuś podarować lub po prostu zamrozić.
Komentarze