Rolada z łososiem
Składniki:
- 15dkg łososia wędzonego
40dkg szpinaku mrożonego
4 łyżki posiekanego koperku
3-4 jaja
20dkg serka topionego śmietankowego lub twarogu
3 łyżki jogurtu naturalnego
sól, pieprz,
masło,
ocet
Wystaw ocenę:
4.5 (184 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiRolada z łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Szpinak przesmażamy na maśle i odsączamy . Od jajek oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Do szpinaku dodajemy żółtka i ubitą pianę. Przyprawiamy solą i pieprzem. Naczynie żaroodporne wykładamy papierem do pieczenia i rozsmarowujemy szpinak. Pieczemy w 200'C ok.15min. Ser ( serki topione) mieszamy z jogurtem i koperkiem na gładką masę. Doprawiamy solą i kapką octu.. Rozsmarowujemy na lekko wystudzonym szpinaku. Na wierzch wykładamy łososia. Rolujemy go i zawijamy w folię. Wstawiamy na 2h do lodówki. Po schłodzeniu kroimy na grube plastry (ok. 3-4cm).
Porady
Do rolady możemy użyć również pieczarek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
ŁosośInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze