Rolada z łososia i pieczarek
Łosoś i pieczarki doskonale komponują się smakowo, więc postanowiłam to jakoś scalić i powstała taka właśnie rolada, przepyszna zarówno na ciepło jak i na zimno.
Składniki:
- 1 filet z łososia świeżego ok. 1 kg + sok z cytryny, sól morska mielona, pieprz mielony
• 500 g pieczarek + 2 średnie cebule + łyżka masła + 50 ml. śmietany 30%
• sól, pieprz mielony, 2 gałązki posiekanego koperku
• glazura:
• 1 żółtko + 2 łyżki śmietanki 30%
• 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
1 (1 ocen)
Rolada z łososia i pieczarek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na początek przygotować farsz z pieczarek, pokroić je na plasterki i razem z posiekaną cebulą przesmażyć na maśle.
Jak już soki odparują, dusić je dalej podlewając śmietanką, pod koniec doprawić do smaku, dodać posiekany koperek i całość ostudzić.
Z łososia wyskubać ości, następnie przy pomocy ostrego noża pozbyć się skóry, filet przeciąć w poprzek na pół, tak aby powstał podwójnie szeroki płat ryby. Skropić go lekko sokiem z cytryny, posypać świeżo mieloną solą morską i pieprzem, odstawić przynajmniej na pół godziny do przegryzienia smaków.
Po tym czasie na płacie ryby rozsmarować farsz, całość delikatnie zrolować, wierzch posmarować glazurą, posypać orzechami, umieścić w rękawie do pieczenia, podlać odrobiną wody, dokładnie zamknąć i wstawić do nagrzanego piekarnika, piec ok. 30 minut w 180 stopniach, pod koniec przeciąć worek i jeszcze chwilę podpiec aby wierzch ładnie się zrumienił.
Życzę smacznego !!!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z rabatu i kup wyjątkową biżuterię w doskonałej cenie. Z hasłem “SZALENSTWO” -20% na autorskie wyroby ze srebra i srebra złoconego oraz apaszki. Promocja obowiązuje na www.umiar.pl (wpisz kod podczas finalizacji zakupów), a także w butiku stacjonarnym marki na warszawskiej Saskiej Kępie. Szczegóły w butiku i na stronie.
Najniższa cena apaszki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 455 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 364 zł
Najniższa cena kolczyków ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 885 zł
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 708 zł
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pasztet z łososia dorsza i pieczarek
Lekki pasztet rybny z dorszem i łososiem w roli głównej. Zrobimy go w 30 minut bez czasu pieczenia. Można się nim zajadać bez wyrzutów sumienia bo nie jest kaloryczny. Idealny na świątecznym stole i nie tylko. Nie macie pomysłu na rybę, to możecie zrobić taki oto pasztet.
Komentarze