Rolada z kurczaka z nadzieniem z kaszy, śliwek i prawdziwków
Pyszna, sycąca rolada na rodzinny obiad. Świetnie będzie smakować z sałatką ze świeżych warzyw i ziemniaczkami.
Składniki:
- Składniki podstawowe:
2 duże filety z kurczaka
100g kaszy gryczanej
100g śliwek suszonych
Składnik podstawowy dodatkowy:
150g prawdziwków świeżych lub mrożonych
Składniki robocze:
ząbek czosnku
sól, świeżo zmielony pieprz
przyprawa do kurczaka
jajko
Dekoracja:
cząstki pomidora
bazylia
Wystaw ocenę:
4.5 (181 ocen)
Rolada z kurczaka z nadzieniem z kaszy, śliwek i prawdziwków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filety umyć, osuszyć i przekroić na 2 płaty. Ułożyć na desce (najlepiej położyć na niej folię aby później łatwo się dała zwinąć) i rozbić tłuczkiem w taki sposób aby powstał jeden duży płat mięsa. Oprószyć solą pieprzem i przyprawą do kurczaka i natrzeć od wewnątrz zmiażdżonym czosnkiem. Kaszę ugotować w lekko osolonej wodzie. Grzyby podgotować kilkanaście minut. Śliwki pokroić w paski. Ostudzoną kaszę, grzyby i śliwki wymieszać z jajkiem. Doprawić solą i pieprzem. Farsz wyłożyć na mięso. Zwinąć roladę pomagając sobie folią aby się nie rozpadała. Zawinąć mocno w folię aluminiową i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200st na 15 min. Po tym czasie zmniejszyć temp do 180 st i piec jeszcze pół godziny. Po wyjęciu z piekarnika, przed porcjowaniem, zostawić na 10 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Filet z kurczaka Grzyby Kasza gryczana Kurczak Prawdziwki Śliwki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
,,ROLADA Z KURCZAKA Z PISTACJAMI I ŻURAWINĄ’’
Roladę podajemy na ciepło jako danie główne obiadowe. Jednocześnie idealnie smakuje również na zimno jako smaczna przystawka. Przygotowanie rolady jest dość pracochłonne, jednak ze względu na efekt końcowy jak najbardziej warto przygotować ją, szczególnie jeśli szukacie smacznej i atrakcyjnej potrawy...
Komentarze