ROLADA Z INDYKA
Składniki:
- SKŁADNIKI PODSTAWOWE:
1 filet z indyka -1 kg
1 duży ugotowany burak czerwony
10 orzechów włoskich
SKŁADNIK DODATKOWY:
ser biały - 25 dag.
SKŁADNIKI ROBOCZE:
1 żółtko
4 łyżki masła
1 łyżka octu
1 łyżka mąki
1 łyżeczka cukru
sól
papryka słodka
pieprz
3 łyżki wina białego wytrawnego
DEKORACJA:
buraczek czerwony
marchew
por
pietruszka
szyszki
kropki na choince z buraczka z majonezu
Wystaw ocenę:
4.5 (181 ocen)
Rolada z indyka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
- 3. Na patelni robimy zasmażkę z 2 łyżek masła i 1 łyżki mąki,dodajemy startego na tarce buraczka.Smażymy i doprawiamy do smaku solą,octem,cukrem.
- 4. Filet z indyka smarujemy masą serową.Na masę rozsmarowujemy usmażonego buraczka.Zawijamy fileta w roladę-związujemy sznureczkiem.Filet układamy w naczyniu żaroodpornym,posypujemy papryką słodką,smarujemy masłem i pieczemy ok 40 minut.Po 10 minutach pieczenia polewamy roladę winem.
Porady
Roladę w czasie pieczenia nalezy polewać często wytworzonym sosem. Czas pieczenia zależy od piekarnika,zawsze należy przed wyjeciem sprawdzić czy się upiekło.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Faszerowana rolada z indyka
Delikatne mięso jakim jest filet z indyka i wyraziste w smaku nadzienie ze szpinaku suszonych pomidorów oraz sera pleśniowego w aromatycznej kołderce z szynki parmeńskiej, doskonała propozycja na domową wędlinę czy świąteczny obiad, smakuje zarówno na gorąco jak i po ostudzeniu na zimno.
Komentarze