Rolada truskawkowo śmietankowa
- 40 min
Składniki:
- Biszkopt:
6 jaj
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki tortowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
masa:
250 ml śmietanki kremówki 30% a najlepiej 36%
1/3 szklanka cukru pudru
2 galaretki truskawkowe
600 g truskawek (oczywiście można mniej lub więcej wg uznania)
4.5 (156 ocen)
Zobacz również:
DeseryRolada truskawkowo śmietankowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
6 białek ubić jak już piana będzie sztywna dosypywać cukier i miksować aż cukier się zmiksuje
dodawać po jednym żółtku i mieszać starannie i delikatnie łyżką (nie miksować już!)
na koniec wymieszać w oddzielnym naczyniu mąkę i proszek do pieczenia i wsypywać pomału ciągle mieszając łyżką
przełożyć do blachy kwadratowej
piec w 180 stopniach przez 30 min
Jak biszkopt się upiecze to szybko przełożyć na ściereczkę i zwinąć
odstawić do ostygnięcia
Masa:
300 g truskawek zmiksować blenderem na sos. Kolejne 300 g pokroić na małe kawałki.
galaretkę rozpuścić w połowie wody i odstawić aby stężała
Kremówkę ubić, pod koniec ubijania dodać cukier. Wlewać do niej powoli sos z truskawek, dalej ubijając. przełożyć stężałą galaretkę cały czas ubijając. Na końcu wmieszać kawałki truskawek. Włożyć do lodówki na zgęstnienie, ale pilnować, by masa nie zgęstniała zbyt mocno
aby można ją było dobrze rozsmarować na roladzie
Ostudzoną roladę rozwinąć, nałożyć masę truskawkową, zwinąć z powrotem. Włożyć do lodówki na ok 2 godziny.
można udekorować truskawkami cukrem pudrem lub czekoladą
smacznego!!!
Porady
truskawek oraz kremu można odłożyć troche do ozdobienia rolady lub użyć polewy czekoladowej i np listki mięty. jeśli biszkopt wyjdzie wysoki można go przeciąć wzdłuż na pół i zrobić dwie rolady
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze