ROLADA SZPINAKOWA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM
- 45 min
- Dla 4 osób
- Średni
Rolada szpinakowa z łososiem i kremowym twarożkiem. Doprawiona tartym chrzanem, który świetnie komponuje się z łososiem. Bez mąki, bardzo lekka, bardzo efektowna i niezwykle smaczna
- 45 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- 150 g świeżego szpinaku
4 jajka
50 g sera żółtego
200 g wędzonego łososia
300 g kremowego twarożku
2 łyżki startego chrzanu
sól
Wystaw ocenę:
4.5 (169 ocen)
Rolada szpinakowa z wędzonym łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Szpinak drobno posiekaj. Ser żółty zetrzyj na tarce na dużych oczkach.
Oddziel żółtka od białek. Z białek ubij sztywną pianę. Pod koniec dodaj szczyptę soli oraz żółtka. Dodaj posiekany szpinak i starty ser i delikatnie wymieszaj. -
2.
Dużą blaszkę (np. 25 na 40 cm) wyłóż papierem do pieczenia. Przełóż masę do formy, rozprowadź ją równomiernie. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni C. Piecz 12-15 minut do delikatnego zezłocenia brzegów ciasta.
Blaszkę wyjmij z piekarnika, odstaw ciasto do ostudzenia. -
3.
Serek wymieszaj z chrzanem, łososia posiekaj lub potnij na cienkie plasterki.
Serek rozsmaruj równomiernie na cieście. Wyłóż łososia zostawiając 2 centymetrowy rant wzdłuż jednego dłuższego boku. Zawiń dość ciasno roladę, podczas zawijania usuwaj delikatnie papier. Zawijanie zacznij od boku z łososiem. -
Gotową roladę pokrój w centymetrowe plasterki, podaj.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze