Rolada szpinakowa z łososiem
Idealna na uroczystości rodzinne i nie tylko - rolada szpinakowa z łososiem. Najlepiej smakuje po schłodzeniu! Kremowy serek, świeża ryba i zielone ciasto sprawią, że rolada szpinakowa z łososiem na pewno zniknie z półmisków!
Składniki:
- ● op. mrożonego szpinaku
● łyżeczka masła
● 4 jajka
● 2 puszyste twarożki śmietankowe lub chrzanowe
● 20 dag łososia w plastrach
● sól
● pieprz
● 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
Wystaw ocenę:
4.92 (197 ocen)
Rolada szpinakowa z łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Szpinak podsmażamy na
maśle, doprawiamy do smaku
solą, pieprzem i czosnkiem.
Odparowujemy i studzimy. -
2.
Oddzielamy żółtka od białek.
Z białek ubijamy sztywną pianę.
Masę szpinakową miksujemy
z żółtkami, dodajemy pianę,
delikatnie mieszamy. -
3.
Blachę o wymiarach 23x38
cm wykładamy papierem do
pieczenia. Nakładamy masę
szpinakową i pieczemy 15 minut
w temperaturze 190 °C.
Studzimy, ciasto na roladę szpinakową gotowe! -
4.
Ciasto szpinakowe smarujemy
twarożkiem, następnie na
całej powierzchni układamy
plastry łososia. Formujemy roladę
i ciasno zawijamy w folię
spożywczą. Wstawiamy do lodówki
na kilka godzin, aby rolada szpinakowa z łososiem
zastygła.
Porady
● Do rolady możemy wykorzystać tłusty twaróg zmiksowany z chrzanem. ● Na cieście szpinakowym można ułożyć pokrojone w plasterki czarne oliwki
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_03-2010
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze