Rolada serowo-drobiowa

4 (1 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Rolada doskonale nadaje się jako przystawka na przyjęcia i rodzinne imprezy. Smakuje wyśmienicie! Przepis dostałam od koleżanki.

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • Rolada:
    - 5 jaj
    - 1/2 szklanki majonezu
    - 30 dkg sera żółtego startego na tarce
    - 3 pojedyncze piersi z kurczaka
    - cebula
    - 0.5 kg pieczarek
    - żelatyna
    - pieprz
    - sól

    Sos:
    - 6 łyżek ketchupu
    - 1/2 szklanki majonezu
    - 3 ząbki czosnku

Rolada serowo-drobiowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Rolada:
    Jaja, majonez i ser zmiksować i wylać na blachę. Piec ok. 15 min. Podsmażyć pieczarki z cebulą. Doprawić do smaku. Piersi rozbić, posolić, popieprzyć. Na wystudzone ciasto rozłożyć równomiernie rozbite piersi z kurczaka, a następnie podsmażone pieczarki z cebulą. Całość zwinąć w roladę. Piec 45 min.

    Sos:
    Czosnek przecisnąć przez praskę lub drobno posiekać. Dodać ketchup i majonez. Wszystko razem wymieszać.

    Ostudzoną roladę zawinąć w folię aluminiową i schłodzić w lodówce (minimum 2 godziny). Pokroić w plastry i polać sosem.

Porady

Po nałożeniu pieczarek na piersi można je posypać odrobiną suchej żelatyny, aby rolada lepiej się kroiła.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy