Rolada schabowa z kaparami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Schab rozciąć , formując prostokąt , delikatnie rozbić , skropić sokiem z cytryny i posypać solą i pieprzem .
Szynkę lub pierś z indyka zmielić , dodać namoczoną w wodzie i odciśniętą bułkę , jajko , kapary , pokrojoną w drobną kostkę cebulę ,przeciśnięty przez praskę czosnek , sól i pieprz , wszystko dokładnie wyrobić . Masę mieloną równo rozłożyć na schab ,zwinąć roladę , dobrze ścisnąć ,można związać lub spiąć wykałaczkami , włożyć do foremki . Piec w temp 180 *C około 60 minut .
Komentarze