Rolada omletowa
- 1 godz. 5 min
Składniki:
- 1 podwójna pierś z kurczaka
30 pieczarek
30 dag sera żółtego
4 jajka
2 łyżki majonezu
2 łyżki oleju
średnia cebula
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
4.49 (185 ocen)
Rolada omletowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ser ścieramy na tarce o średnich oczkach.
Jajka rozbijamy, dodajemy ser i majonez.
Wszystko mieszamy i wylewamy na blachę ( o wym. 25×36 cm)
wyłożoną papierem do pieczenia.
Pieczemy przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 st.C
Cebulę obieramy kroimy w kostkę.
Pieczarki obieramy, myjemy i również kroimy w kostkę.
Na patelni z olejem szklimy cebulę, następnie dodajemy pieczarki.
Całość podduszamy aż odparują. Pod koniec obsmażania przyprawiamy solą i pieprzem.
Pierś myjemy, osuszamy, nacinamy i rozbijamy na cienko tłuczkiem, następnie
oprószamy solą i pieprzem. Tak przygotowaną pierś z kurczaka wykładamy na gorący omlet.
Na piersi układamy równomiernie pieczarki i całość zwijamy jak roladę.
Pieczemy w tej samej temperaturze przez 25 minut.
Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Majonez Cebula Jajka Kurczak Pieczarki Pierś z kurczaka Sery Ser żółty
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Rolada omletowa z owsianką
Możliwości przygotowania samego omletu też jest sporo - można jajka lekko roztrzepać, można ubić całe na puszysto lub osobno ubić białka i dodać resztę składników. Ja zrobiłam właśnie ubijając białka osobno - dzięki temu wyszedł bardzo puszysty, delikatny, biszkoptowy. Ale ponieważ chciałam go podać...
Komentarze