Rolada grzybowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Grzyby obgotowujemy, odcedzamy,
drobno kroimy. Cebulę
kroimy w kostkę, szklimy
na tłuszczu, dodajemy grzyby,
doprawiamy solą i pieprzem,
chwilę smażymy.
2.Ziemniaki obieramy, gotujemy
w osolonej wodzie, odcedzamy,
ugniatamy tłuczkiem.
Gorące wykładamy na
wafel, a na nie farsz z grzybów.
Zwijamy i wstawiamy na
2 godziny do lodówki.
3.Roladę kroimy w plastry,
panierujemy w jajku i bułce
i smażymy na oleju lub smalcu.
Podajemy na gorąco.
Komentarze