Rolada „forest fruit”
Jeszcze raz rolada królowała u nas w niedzielę.
Składniki:
- Biszkopt
- 1/2 szklanki mąki;
- 3/4 szklanki cukru;
- 5 jajek od kur z wolnego wybiegu;
- 60 g stopionego masła;
- 3 łyżki kakao;
- szczypta soli;
- 2 saszetki herbaty forest fruit.
Masa
- 200 g serka mascarpone;
- 200 ml śmietanki 30%;
- 3 łyżki cukru pudru;
- owoce np. maliny, borówki, poziomki, truskawki, porzeczki.
0 (0 ocen)
Rolada „forest fruit” - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt
Masło rozpuścić w rondelku i pozostawić do ostygnięcia. Oddzielić żółtka od białek. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę. Następnie stopniowo dodawać cukier, cały czas miksując. Po dodaniu całego cukru również stopniowo dodawać żółtka. Powoli, naprzemiennie wlewać masło, wsypywać mąkę i kakao. Wszystko delikatnie mieszać, aż do uzyskania jednolitej masy. Ciasto przelać na dużą formę np. z piekarnika, wyłożoną papierem do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 10 minut. Po upieczeniu na biszkopt położyć ściereczkę, obrócić formę na drugą stronę i delikatnie zdjąć papier do pieczenia z wyciągniętego z formy ciasta. Zwinąć (zrolować) roladę wraz ze ściereczką i pozostawić do ostygnięcia.
Z herbaty przygotować mocny napar, zostawić do ostudzenia.
Masa
Śmietanę ubić na sztywno, a następnie stopniowo dodawać serek mascarpone i cukier puder. Połączyć składniki.
Delikatnie rozwinąć biszkopt, nasączyć go naparem z herbaty, posmarować masą, rozłożyć owoce. Ponownie zwinąć i wstawić do lodówki na kilka godzin.
Roladę podawać posypaną cukrem pudrem. Można dodatkowo posypać owocami.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Borówki amerykańskie Herbata Herbata Kakao Maliny Owoce Porzeczki Poziomki Truskawki
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Rabat -30% na całą ofertę kosmetyków marek Bielenda Professional i Supremelab, obowiązuje na www.bielenda.com. Szczegóły na stronie.
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze