Rolada drożdżowa z serem i warzywami
- 45 min
Składniki:
- CIASTO:
150 g mąki pszennej
10 g drożdży świeżych
1,5 łyżki oleju
75 ml wody ciepłej
FARSZ,
150 g sera feta,
4 łyżki szczypiorku drobno posiekanego
2 rzodkiewki czerwone
bazylia otarta
100 g pieczarek
pieprz czarny do smaku,
1 jajko do farszu,
1 łyżka oleju do smażenia,
1 jajko do smarowania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiRolada drożdżowa z serem i warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do miski wsypujemy mąkę i wkruszamy drożdże.
Dolewamy olej i ciepłą wodę .
Wyrabiamy gładkie ciasto i odstawiamy w ciepłe miejsce na 30 minut.
Po tym czasie wałkujemy na 2 prostokaty. -
2.
Pieczarki czyścimy i kroimy na małe kawałki ,podsmażamy na 1 łyżce oleju. Studzimy.
Następnie ser feta rozgniatamy widelcem i łączymy z przestudzonymi pieczarkami i jajkiem. Doprawiamy do smaku pieprzem i wsypujemy pół łyżeczki bazyli. Mieszamy.
Wykładamy na rozwałkowane placki ciasta.
Posypujemy startą na drobnych oczkach rzodkiewką i pokrojonym drobno szczypiorkiem.
Zwijamy ciasto w rolade.
Smarujemy rozmaconym jakiem i posypujemy ich wierzch odrobiną bazylii.
Przekładamy rolady na folię aluminiowa i pieczemy 20-25 minut w temp.170 stopni C.
Podajemy jako przystawkę pokrojoną w plastry, po skosie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Drożdżowa rolada z masą makową
Rolada/strucla z tego przepisu, jest mięciutka, pachnąca, a dodatkowo długo zachowuje świeżość, dlatego możecie ją przygotować nawet 2 dni wcześniej ! Z podanego przepisu upieczecie 3 makowce, każdy po ok. 35 cm lub 4 mniejsze, które łatwo będzie komuś podarować lub po prostu zamrozić.
Komentarze